初学者练习毛笔字时，先从笔画练习比较好还是直接整字练习比较好？
知道先练什么没有用。你要知道为什么先练这个，还要知道怎么执行。
知乎上很多关于书法的问题，大多数都源于最基础的一个问题，
”练书法到底要练什么”。
很多写答案的人也没搞清楚这个最基本问题。
每天练字，每天读帖，每天废纸三千，你可曾静下来想过，我练字到底要练些什么？
我想练一手好字，我想比肩古人，我到底练哪些东西才能做到？
大家给的答案都很一致——”当然从笔画开始”、”笔画练好才写整字”……
但是怎样才算练好笔画？基本笔画全过一遍？还是每个笔画练三张纸？什么时候能写整字呢？……
随之而来会有无数的问题都是源于最基本的问题没搞清楚。
在很多人的概念里，毛笔字是只可意会不可言传的。
怎么能练好呢？需要不停地写，临摹，然后突然有一天，与王羲之与颜真卿对接了！顿悟了！艹！成了！
这不是书法。
这是法术。
其实练毛笔字跟你们学数学学化学学政治学管理是一样的——都需要在学习一样东西之前，对这个东西在头脑中先建立体系化的认识、树立清晰的步骤观念。
当然，我说的是基础层面。
你想想，你会不会问”先学加法还是先学算式？”？你会不会问”先学认字还是先学读课文？”？
你不会问。因为你或者说教你的老师对于语文数学这些科目是有体系化步骤化的认识的，但是对于书法很多人没有这个认识，包括很多教书法的老师。
所以，如果我们想练好字，必须要全面、整体、有序地认识书法。
首要问题就是”练书法到底要练什么”。
答案很简单，四样东西:
用笔、结构、章法、格调。
一、用笔
就是题主说的”练笔画”。
我们要学会熟练地运用毛笔并且用对的方式写出你想要的点画效果。
比如你学颜真卿，那你要先练”横”这个笔画。起笔、行笔、收笔三个步骤都准确无误，而且写出来的效果与颜真卿形似又不乏力量与书写性。
二、结构
就是笔画和笔画、笔画组和笔画组之间的关系。我们要通过临帖掌握不同书家对于每个字、每种字的结字方式。
比如你临颜真卿的”位”字，要了解撇多长多斜、左边单人旁和右边的立的位置、宽窄、穿插等等等等，这样能够理解颜真卿的结字方式，也能对于楷书的结体规律有所了解。
三、章法
就是字与字之间的关系。
比如唐楷字与字之间空间要相等、上下与左右空间也相等、字与字之间大小、轻重不能差别太大等等等等。
四、格调
比较玄，可以理解为书法作品传达给观者的直观感受，和书者的艺术观、心性有很大关系，所谓”字外功夫”，所谓”字如其人”。
直观点来说，王铎的格调与王羲之的格调不同；以常规的评价标准去衡量的话，王羲之的格调比王铎要高。
四样东西说完了。
仔细想想可以发现，这四样东西里第一个用笔、第二个结构、第三个章法是层层递进的，第四个格调是贯穿始终一直伴随着你的。
现在可以回答题主的问题了。
题主问的是笔画和整字哪个先。
笔画练的是什么？用笔。整字练的是什么？结构。用笔是结构的基础，当然要笔画先。
就像要先学加法再学算式、先学生字再读课文。因为前者是后者的基础。
到这里题主的问题已经解答完了。
但是这没什么用，因为不知道怎么执行。
怎么执行呢？什么时候写整字？什么时候写整篇？
很简单，这时候你已经知道那四样东西以及他们之间的关系了问的笔顺，你只要记得练1的时候为了2、练2的时候为了3、自始至终磨练4就行了。
举例子，
第一步、你今天练了横，也就是单个笔画。
第二步、你可以练”二”，也就是整字——一个由你掌握的笔画组成的整字。练结构、掌握结字规律。
接下来重复第一步，练竖，也就是第二个单个笔画。
再重复第二步，练”十”——由两个你掌握的笔画组成的下一个整字。
第三步，裁一张承载着神圣与庄严的宣纸，练”二十”——由你掌握的两个整字组成的作品，去尝试用怎么样的排版、距离、对比，推敲章法。（在第三步之前重复了一二两步是因为在初学阶段一个字的作品起不到章法训练的作用，必须两个字以上。）
第四步，拿着你的作品”二十”去请教你信得过的会写书法的人，问问他格调怎么样。（之所以第四步要请教别人是因为在这个阶段你还不懂格调怎么看。）
就像今天学了加法。
明天就学加法的算式。
后天做一篇加法天天练。
然后拿给老师问问我数学格调如何，有没有要改正的。
当然，这里说的是最极端也是最神经病的例子。
一般来说要花三个月的时间，练十个笔画，练四十个字，然后写一幅作品。
不是真让你拿”二十”问老师格调怎么样。
扯了一堆，总结一下。
书法这个东西是门大众艺术。很多人都练过毛笔字，知道一些约定俗成的”规矩”。
但是如果想把书法练好问的笔顺，要反省自己是不是真的对书法有系统化整体化的认识，自己知道的规矩与知识是不是只是碎片化的、表面的。
所以，不仅要知道”先练笔画再练整字”，还要知道为什么要这样做。
不仅要知道这么做的原因，还要知道要怎么做。
这才叫真真正正地练书法。
当然，有条件的话最好找个靠谱的老师。
怎么能知道老师靠不靠谱？
最简单的方法，
问问他学书法要学些什么。
注:部分内容引自另一篇答案”如何开始练书法”；转载请注明出处。
