农村出“新问题”,农民用粪水浇种的蔬菜不能吃,这是为啥?

社会 网编 2023-03-13 22:16 181 0

农村“新问题”,农民用粪水浇种的蔬菜不能吃,这是为啥?关于农民用粪水浇种的蔬菜能吃不能吃,我不知道这问题是谁提出的,所以我对此感到纳闷,也感到困惑。

先不说我们的老祖宗吃不吃用粪水浇种的蔬菜,那太久远。就从我身边来说吧,在我们村里,村子里2000多口人,吃的全都是用粪水浇种的蔬菜,而那一些用化肥来浇种的蔬菜,我们村里的人却都不愿意吃。顺便说一句,其实我们吃的粮食,也是用粪水浇灌的。

一说到,我们农村人吃用粪水灌溉的蔬菜,可能就有一些人感到很奇怪,这粪水是有很多细菌的,而且又脏又臭,你们怎么能吃下去呢。其实我也不明白,为什么会有人提出这些问题,粪水固然是臭的,但是用粪水灌溉出的蔬菜或者粮食,却是绿油油的,又大又肥,而且这粪水也只是灌溉的蔬菜的根部,没什么不能吃的,这比直接吃“猪的肥肠”是不是要好得多啊。

说到这里,我们言归正传,来回答一下这个农村“新问题”,农村用粪水浇种中蔬菜不能吃,这是为啥呢?李子来回答一下:

农村出“新问题”,农民用粪水浇种的蔬菜不能吃,这是为啥?

至于为什么有的人不愿意吃农民用粪水浇种的蔬菜,我说一个真实的故事:李大爷是我的邻居,他是一位老农民,种了一辈子的地。可能是李大爷种地有秘诀吧,也许是李大爷种地特别细心:

别人家的庄稼地里,虽然里面的蔬菜长势也不错,但是去李大爷的蔬菜地里一比,则是小巫见大巫了。无论是李大爷种植的白菜也好,土豆也罢,同样种植一亩地的蔬菜,李大爷愣是比其它人家的蔬菜产量高一半还多。

所以李大爷这个称号“种地能手”的称号自然不是白来的,而李大爷也因为自己的蔬菜长得好,而感觉到自豪。

至于李大爷的蔬菜为什么长得这么好,其实也没有什么感到惊奇的。每天早上天刚刚亮,李大爷就照例担着两桶粪水,去自己家的蔬菜地里去追肥。

而李大爷用灌溉蔬菜的时候自然是非常仔细的,只见他用葫芦制作成的小瓢,一点一点挖着桶里的粪水,然后小心的浇到已经成长起来的蔬菜根部,依次的给蔬菜进行追肥。而李大爷浇蔬菜的动作,就像是侍候自己的家喂养的小鸡一样,仔细又耐心。

而李大爷说,这庄稼田中,最肥的几颗蔬菜,要留给城里的儿子,他要让儿子儿媳以及小孙子吃上最好,最有机的蔬菜。

因此,等自己种植的蔬菜成熟的时候,李大爷就不顾路途劳顿,自己用编织袋杠上一大袋绿油油的蔬菜,去送到远在省城的儿子家,以让孩子们吃上自己种植的蔬菜。真是可怜天下父母心啊!

当李大爷看着自己的小孙子,大口吃着自己种植的蔬菜,并直呼甜的时候。李大爷笑了,他自豪的对小孙子说:爷爷的种植的蔬菜,都是无公害的,没有放一点化肥,放心的吃就是。等你暑假回爷爷家的时候,看爷爷把家里的大公鸡给宰了,一并用蔬菜给炖了,让你吃个够。

在听了爷爷的话后,自此李大爷的小孙子就嚷嚷着等放暑假后,他要和爸妈一起回爷爷的老家,要吃爷爷做的菜,要和爷爷一起种菜。。。

焦急的等了一个月后,李大爷的小孙子也终于盼到暑假了。在孩子的叮咛下,作为孩子的家长自然也没有食言,就开着小车和儿子回到了农村老家。

看到小孙子和儿子儿媳来了后,李大爷格外的高兴,就让老伴把家里的大公鸡捉起来,把鸡一并宰了给孙子犒劳犒劳。而自己就忙不迭的去村外菜园子,拔几颗蔬菜来。

听到爷爷要去菜园子拔蔬菜,小孙子就嚷着要去,没办法,李大爷只好让小孙子跟着自己去采摘蔬菜。。。

农村出“新问题”,农民用粪水浇种的蔬菜不能吃,这是为啥?

李大爷和孙子从菜园子回来后,儿媳妇的脸上却发生了微妙的变化,原因是吃了粪水灌溉的蔬菜。不到半小时,李大爷就和小孙子就顺利的回来了,而且他们还拔了一个最大的白菜。而小孙子从菜园地回来后,就告诉了妈妈,说爷爷真会种菜,爷爷的地里的菜,比别人家的菜都大。

起初李大爷的儿媳对孩子说的话并不在意,但是当听到自己儿子说,爷爷种植的蔬菜是用粪水浇种出来的时候。。。她的脸色突然发生了变化,赶忙跑去了厕所,十几分钟才走出来。因为他们回到老家的时候,李大爷的儿媳妇在厕所里看到了李大爷用来浇灌蔬菜的粪桶。

她寻思着:这也太脏了吧,用粪水浇种出来的蔬菜怎么能吃呢,难道自己公公拿去的蔬菜都是用粪水灌溉的吗?作为从小在城里长大的她,自然不敢向下想。

但是在餐桌上,她看到众人们大口吃鸡肉,大口吃蔬菜的时候,李大爷的儿媳妇再也忍不住了,就借口自己不舒服,就出去了,而留下了错愕的公公婆婆、以及啃鸡爪子的老公和儿子。

到了第二天,李大爷的儿媳妇就因为工作为由,就嚷着回城里。虽然自己的儿子和老公并不愿意急着回去,但是还是听从了她的意见。至于自己的公公要给自己的车上塞蔬菜,儿媳妇以去给同事捎东西放不上为由,委婉的拒绝了老人种植的蔬菜。因为自己不想吃这样的蔬菜,在她看来,这样的蔬菜太脏了。

自从儿子儿媳们回了省城之后,虽然李大爷抽时间又给儿子送过几次蔬菜。但是,李大爷拿去的蔬菜,无一例外的都被儿媳妇送给了别人。虽然儿子对此时感到不满,无奈自己又是“耙耳朵”,只要默认了媳妇的所作所为。而自己媳妇说,这样的蔬菜,里面含有细菌,是不能给自己儿子吃的。

农村出“新问题”,农民用粪水浇种的蔬菜不能吃,这是为啥?

李大爷用“粪水浇灌蔬菜”的故事说完了,可能还有很多人和他的儿媳妇一样,吃不惯用粪水浇灌的蔬菜,并嫌这样蔬菜脏。其实这只是一个误解,恰恰我认为,这样种植出来的蔬菜,比什么化肥、膨大剂等种植出来的蔬菜要干净的多,而农民们在种植蔬菜的时候,也是依靠科学来种植的。至于为什么,我回答一下:

第一,农民们用来浇灌蔬菜粪水是经过发酵来处理的,在灌溉蔬菜之前粪水已经消了毒。

作为一名农艺师,我给大家科普一下,这粪水是怎么浇灌蔬菜的。其实这粪水中,含有一些蔬菜或者庄稼所需要的微量元素,比如有氮、磷、钾等一些蔬菜所需要的物质,其中粪水的水分占90%左右,有机质占3%左右,氮占0.5%,五氧化二磷占0.13%,氧化钾0.19%左右。

可以说农民用来浇灌蔬菜粪水就是一个高氮含量的有机肥,而这三大元素都是作物生长所需要的,由于粪水中占据的氮元素最多,大概是0.5%左右。而氮肥的作用就在于促进作物生长,是作物生长发育的基础,也是叶绿素的组成成分,是作物生命活动的基础,因此这氮元素对于蔬菜,有着很重要的作用。而农民们也常常用粪水来追肥。

虽然粪水对于蔬菜的成长有很大的用途,但是来说,农民们对于粪水的应用都是经过腐熟后才会使用的,这是因为:

首先,一些未经腐熟的人畜粪尿,在腐熟之前如果用到地里,会产生大量的硫酸化二氢,很容易使庄稼种子室息和产生大量热量使庄稼发生根腐病害,不利于庄稼种子以及蔬菜生长的。

其次,未腐熟的人粪尿含有大量的病菌,毒素和寄生虫卵。如果直接施用。会产生有大量的硫化氢等有害物质。以致蔬菜种籽缺氧窒息,易发生根腐病害,不利于蔬菜的生长。

所以,通过以上几点我们可以看出,如果农民们直接用没有经过腐熟的粪水来灌溉蔬菜的话,不仅起不到让蔬菜生长的目的,而且还会给蔬菜的生长带来反作用,不利于蔬菜的成活。而经过发酵腐熟后的粪水才能浇种蔬菜,而腐熟后的粪水,其实已经高温杀菌了。

农村出“新问题”,农民用粪水浇种的蔬菜不能吃,这是为啥?

第二,农民们只是把粪水浇灌在蔬菜根部,其蔬菜叶子上并没有粘上一滴不干净的粪水。

而农民们用粪水在追肥蔬菜的时候,自然也是有讲究的,他们只是灌溉根部位置,而且在追肥的时候,还离根部有一定距离,以免烧坏蔬菜。当然,他们并不会用粪水直接浇灌到蔬菜叶子上的,主要原因有几点:

第一,因为粪水中的氮素是水溶性的,可以做基肥,但大多是追肥用,效果好。但人尿存放时间越久氮素损失越大,所以腐熟后尽快施到地里,可是用粪水灌浇蔬菜的时候,必须腐熟后才可浇,否则容易烧苗。

第二,农民们用粪水进行追肥也是有讲究的,必须用大量的水稀释后才可以追肥,更忌直接把粪水倒在蔬菜叶子上。一般提苗水肥比例10:1,追肥5:1至10:1,如果粪水过浓,会造成蔬菜黄叶烂叶,甚至整株蔬菜的死亡。

第三,一些粪水在浇灌以后,也是需要十几天,甚至几十天的生长,才可以采摘和贩卖,并出售到农贸市场上。届时,一些粪水的味道,早已经被雨水或者其他灌溉的水稀释的干干净净的。

第四,相对于一些化肥,膨大剂等用化学肥料浇灌过的蔬菜,这纯粪水来浇灌的蔬菜显然要干净的多。为什么很多人提倡有机蔬菜呢,显然这有机蔬菜就是非化肥非农药的蔬菜。而使用粪水浇灌的蔬菜,显然是有机蔬菜的范畴,这样的蔬菜不仅不脏,而且还更健康。

所以来看,为了自己的蔬菜能够正常的生长,农民们用粪水在浇灌蔬菜的时候,断然不会浇在蔬菜表面上的,而且就算是浇灌蔬菜根部,也保持一定的距离,而且还稀释后才会浇灌。

农村出“新问题”,农民用粪水浇种的蔬菜不能吃,这是为啥?

写在最后:农村里有一句俗话说的非常好,“没有粪水臭,哪有五谷香”,而老祖宗们经过千百年的实践,已经习惯了用粪水浇灌的蔬菜。但是如今,却有一些人因为粪水蔬菜不干净的原因,而排斥它,说用粪水灌溉的蔬菜不能吃。

这不知道是什么道理,或许是他们觉得粪水不干净吧,也许这些人说的是对的,粪水的确不干净。可是,经过发酵腐熟后的粪水却和土壤一样,都是干净的。

评论区