柑、橘、橙傻傻分的清?

社会 网编 2023-03-06 10:30 223 0

柑、橘、橙是柑橘家族常见的三种水果,外表很相似,有时候很难分清,这是因为柑是橙子和橘子杂交育成的品种。那么到底应该如何分辨柑、橘、橙呢?

1、皮好不好剥。橘子皮非常好剥,一剥就开;橙子皮很难剥,一般不是剥皮吃,就是切开吃;而柑子皮介于二者之间。橙子的皮比较难剥,是因为橙子是柚子和橘子杂交出来的,继承了橘子的甜酸味和柚子难剥皮的基因。同样,柑子继承了橘子和橙子的基因,比橙子好剥皮,但比橘子难剥皮。

2、看里胚的颜色。橙子的胚是乳白色,柑子的胚是淡绿色,橘子的胚是深绿色。

在我国,柑、橘、橙的称谓没有严格的界限,有点乱。比如芦柑,因为皮易剥离,应该属于橘类而不是柑类;而广柑虽然带“柑”,却是普通的甜橙;另外我们所熟知的温州蜜橘,由于无籽,皮稍稍不易剥离,应该属于柑类。

马博士健康团张曼博士生

评论区